Venta de almendra sin cascara
Precios de nuestra almendra sin cascara
Vendemos nuestra almendra tanto al por mayor como a clientes minoristas. Vendemos en formato BigBags de 1000kg, pero también en formatos pequeños de 2kg, 0.5kg y 250 gr. Elige que tipo de almendra prefieres entre ecológica o convencionales en el siguiente formulario.
De que depende el precio de la almendra en grano
La razón de fijar el precio por kilogramo de almendras es unificar los estándares de calidad de las almendras peladas en base a diferentes aspectos.
Las pepitas de almendra deben reunir las mejores condiciones para los consumidores de estos frutos, por lo que se debe garantizar la calidad sanitaria y de las mismas almendras.
Los requisitos que deben cumplir la almendra pelada deben ser los siguientes, no superar una humedad máxima de 6,5%, un calibre determinado por almendra, cantidad de almendras amargas, que sean almendras partidas, las almendras deben de ser enteras, limite en porcentaje de mezcla, que no seas almendras dobles y porcentaje de almendras con cascara o con piel.
Porcentaje de mezcla de almendras
Para que podamos vender nuestras almendras deben cumplir con los estándares de calidad de los clientes y el precio de las propias almendras, por lo que si no queremos obtener almendras a un precio menor, debemos evitar casi por completo las almendras mezcladas con otras variedades. El porcentaje de mezcla entre diferentes variedades de almendras generalmente no debe superar el 6% hasta el 8%.
Calibre de la pepita
Cuando hablamos del calibre de las pepitas de la almendra, nos referimos a su tamaño, porque se debe establecer un estándar fijo, por lo que el calibre de nuestras almendras debe ser superior a 16 mm a 14 mm dependiendo de la variedad de la almendra.
Las almendras amargas
Esta almendra amarga se puede encontrar en árboles donde se obtiene la germinación por injerto. Las almendras que dan frutos de este patrón tienen un sabor amargo que hace que las almendras no sean comestibles.
Si injertamos la variedad de almendra en este tallo, debemos asegurarnos de que podemos sacar todos los cogollos posibles de este tallo, porque de lo contrario contaminará el resto de variedades de almendra dulce.
Hay que tener mucho cuidado con las ventas de almendras amargas, porque si las almendras amargas entran en la cadena de consumo, puede resultar muy perjudicial para la marca de almendras en cuestión.
Cantidad de almendras partidas
Estas almendras se clasifican e identifican a simple vista. Las almendras partidas son desiguales y visualmente poco atractivas, por lo que el precio de las almendras es más bajo. Algunos compradores de almendras tienen contratos con diferentes trituradoras de almendras y solo pueden vender almendras enteras
Almendras con piel
Estas almendras con cáscara no pueden cumplir con los requisitos dietéticos óptimos porque la piel de las almendras no es comestible y puede transmitir parásitos y enfermedades, por lo que este porcentaje de almendras con piel y cáscara debe eliminarse de la cosecha.
Almendra de pepita doble
La calidad de estas almendras de doble gajo o almendras hermanas no son de buena calidad, porque las marcas de frutos secos que venden almendras en bolsas pueden recibir diferentes quejas de los clientes porque la forma de las almendras no son de su agrado. La apariencia es bastante irregular.
Fepami Aceite y Almendra
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